Przepisy Ani

Zaczynam pierniczyć :) Oto moja pierwsza propozycja na Tydzień Pierniczkowy.

Przepis na muffinki piernikowe podpatrzyłam u Majany.

 Składniki:

• 250g mąki,
• 1/2 łyżeczki sody,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• 1 jajko,
• 50g cukru,
• 50g cukru brązowego,
• 150ml mleka,
• 6 łyżek oleju. 

            W jednym naczyniu mieszamy wszystkie składniki suche, a w drugim naczyniu składniki mokre. Następnie suche składniki łączymy ze składnikami mokrymi, mieszamy do momentu złączenia sie wszystkich składników. Mogą pozostać grudki. Muffinki pieczemy 15-20 min. w 200`C.

Dodatkowo do muffinek dałam drobno pokrojąną czekoladę oraz posypałam cukrem pudrem z cynamonem.