Przepisy Ani

Chrupiące bułeczki w otoczce ziołowej zrobiłam mojemu mężusiowi na kolację, najważniejsze, że mu bardzo smakowały. Przepis wyszperałam na blogu u Atiny.

Składniki na bułeczki:

• 1 szkl. ciepłego mleka,
• 3 szkl. mąki,
• 1 3/4 łyżeczki drożdży instant,
• 1 łyżeczka soli,
• 1 łyżka cukru,
• 1 1/2 łyżki masła.

Dodatkowo:

• 5 łyżek oliwy,
• 2 łyżki ziół prowansalskich,
• 1 łyżka czosnku suszonego.

Do ciepłego mleka wsypać drożdże i poczekać aż powstaną pęcherzyki, następnie dodać resztę składników i wyrabiać ok. 10 min aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Odstawić na 1 godzinę. W tym czasie oliwę podgrzać na bardzo małym ogniu dodając do niego zioła. Gdy ciasto podwoi swoją objętość podzielić na 16 bułeczek. Każda bułeczkę obtoczyć w mieszance ziołowej i odstawić ponownie na 1 godzinę. Bułeczki pieczemy 20-30 min w 190`C