Przepisy Ani

W związku z tym, że mamy za oknami mróz postanowiłam  trochę podgrzać atmosferę i zrobiłam wieczorem gorącą czekoladę z cynamonem. Przepis na nią znalazłam w jednej z moich książek kucharskich.

 Składniki:

• 500 ml mleka,
• 4 kostki gorzkiej czekolady lub 2 1/2 łyżki kakao,
• 2 łyżeczki cukru,
• 1 cukier waniliowy,
• szczypta cynamonu,
• szczypta soli,
• 1/2 opakowania budyniu czekoladowego z cukrem, (jeśli użyjemy budyń bez cukru należy dodać do niego około 1 i 1/2 łyżki cukru).

 Budyń, rozdrobnione kostki czekolady, cukier oraz cukier waniliowy rozpuścić w 1/2 szklanki mleka, resztę mleka zagotować ze szczyptą soli. Wlać rozpuszczony budyń z dodatkami i podgrzewać na małym ogniu aż czekolada nieco zgęstnieje. Przed podaniem oprószyć cynamonem.