Przepisy Ani

Inne niż tradycyjne zawinięte w liściu kapusty, ale równie smaczne. Lubię takie dania, które szybko można zrobić, a te się do nich zaliczają. Przepis pochodzi z Forum Smaczny. Z podanego przepisu wyszło mi ok.25 sztuk.

 Składniki:

• 1 kg kapusty białej,
• 50 dag mielonego mięsa,
• 1/2 szklanki kaszy manny,
• 1 1/2 szklanki ryżu,
• 4 jajka,
• 1 przecier pomidorowy,
• sól,
• pieprz,
• wegetta.

 Kapustę drobno poszatkować, przełożyć do dużej miski. Dodać surowe mięso mielone, kaszę mannę, jajka, surowy ryż oraz przyprawy. Formować gołąbki i piec na oleju na złoty kolor.
W dużym garnku zagotować 2 litry wody z dodatkiem przecieru, następnie włożyć gołąbki i dusić około 45 min. Po tym czasie gołąbki wyciągnąć, pozostały sos zagęścić (jeśli sosu jest za mało dolać wody) 4 łyżkami mąki rozmieszanej z niewielką ilością wody. Zagotować i doprawić według własnego smaku.