Przepisy Ani

Kolejny zalegający wpis, powolutku wszystkie znajdą tu swoje miejsce. Po tych jagodziankach zostały tylko wspomnienia, zapewniam, że były pyszne :) Przepis znalazłam u Dorotus.

Składniki:

• 500 g mąki pszennej,
• 14 g świeżych drożdży lub 1 1/2 łyżeczki instant,
• 1 szkl. mleka,
• 1 jajko,
• 1/4 szkl. oleju,
• 1/2 szkl. cukru,
• 8 g cukru waniliowego.

Farsz jagodowy:

• 300 g jagód,
• 3 łyżki cukru,
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej.

Z drożdży i mleka zrobić zaczyn, połączyć z mąką, solą, wbić jajko, dokładnie wymieszać. Dodać olej i resztę składników. Zagnieść ciasto. Odstawić do wyrośnięcia na 1 1/2 godz. Następnie krótko wyrobić i podzielić na 16 części, uformować kulki i odstawić na 15 min. Z każdej kulki zrobić ręką placek nałożyć wcześniej wymieszany farsz i dokładnie zlepić ( kłaść zlepieniem do dołu). Jagodzianki położyć na obsypaną mąką blaszce (ja użyłam matę sylikonową) i pozostawić do wyrośnięcia na 45 min. Piec ok 15 min w 22`C.