Przepisy Ani

Pyszne, mięciutkie bułeczki, najbardziej nam smakowały jeszcze ciepłe posmarowane masełkiem. Przepis na nie znalazłam na blogu Pauliny Chlebek.tv

Składniki:

• 570 g mąki pszennej,
• 24 g drożdży świeżych (12 g drożdży instant),
• 185 ml mleka,
• 85 g masła,
• 4 łyżeczki cukru,
• 2 jajka,
• 1 łyżeczka soli,
• 1 jajko do posmarowania bułek.

Drożdże rozrobić z cukrem i odrobiną mleka. Do miski wrzucić pozostałe składniki, dodać rozrobione drożdże i wyrobić na gładkie ciasto. Odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto lekko wyrobić i podzielić na 12 części. Z każdej części uformować bułkę, kładziemy na blachę i pod przykryciem zostawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia. Przed wstawieniem do piekarnika posmarować jajkiem. Pieczemy ok 15 min w 190`C.