Blog > Komentarze do wpisu

SOS KARMELOWY

Jak zobaczyłam wpis o karmelowym sosie na blogu cuda.wianki to wiedziałam że muszę go zrobić . Idealny dodatek do lodów, kiedyś nawet jadłam sernik  z sosem karmelowym, był pycha. Polecam. Z podanych składników wyszedł sos ok 360 ml.

 

Składniki:

  • 220 g drobnego cukru,
  • 125 ml wody,
  • 300 g śmietanki 30% lub 36%.

 

W rondelku na małym ogniu rozpuścić cukier w wodzie, ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia. następnie bez mieszania gotować do momentu, aż cukier nabierze koloru karmelowego ja gotowałam 20-25 min. Zdjąć z ognia, mieszając łyżką powoli wlewać śmietanę. Jeśli podczas wlewania śmietany zrobi się jeden wielki lizak na łyżce tak ja u mnie to należy rondelek postawić na mały ogień i ciągle mieszać do rozpuszczenia sie "lizaka". Sos karmelowy schłodzić w lodówce.

 

sobota, 15 maja 2010, anra1

Polecane wpisy

  • RACUCHY

    Przepis na racuszki znalazłam w mojej książce kucharskiej z 1962 roku. Polecam.   Składniki: 250 g mąki, 150 g drożdży świeżych, 50 g masła, 1/4 L mleka, 2

  • ŚMIETANKOWY DESER

    Ostatnio mój mężuś mnie zaskoczył deserem, pysznym dodatkiem do popołudniowej kawy :) Składniki: 2 śnieżki, 350 ml zimnego mleka, 1 kieliszek (50 ml) pina colad

  • SERNICZEK Z PINA COLADĄ

    Zastanawiałam się, jaki deser zrobić na niedzielne popołudnie no i wymyśliłam serniczek na zimno z pyszną piña coladą. Przepis mojego autorstwa. Deser na 6

  • Panna cotta z zieloną herbatą

    . . 0,5 l śmietanki 30% 2 łyżeczki żelatyny 2 łyżeczki sproszkowanej zielonej herbaty matcha 2-3 łyżki cukru nitki z karmelu do przybrania deseru . Żelatynę ro

  • Tarta jabłkowa z karmelem i migdałami

    Dziś zapraszam na kolejną tartę, tym razem z owocami jak najbardziej jesiennymi, królami sadu... czyli z jabłkami. Na zdjęciu ostatni kawałeczek ciasta.... Wymi

Komentarze
mydelicious
2010/05/15 23:49:18
najchętniej zjadłabym go łyżeczką ze słoiczka :) mniam!
-
2010/05/16 08:26:57
Przyznam się, że domowego sosu karmelowego nie próbowałąm i już widzę, że mam czego żałować :-)
-
2010/05/16 09:04:27
Też się na niego czaję :) Wygląda wspaniale.

Miłej niedzieli :)
-
ugotujmy
2010/05/16 11:01:43
niesamowity jest ten sos!
-
majanaboxing
2010/05/16 11:59:28
Mniam, musi być słodziasty i pyszny!:))
-
Gość: Halina, 188.117.134.*
2010/05/16 19:04:19
uwielbiam sosy a ten wygląda apetycznie taki gęsty
-
2010/05/16 19:33:51
Bardzo ładne zdjęcia zrobiłaś:))))
-
cuda.wianki
2010/05/17 20:12:59
alez piekny Ci wyszedl! sliczne foty! pozdrawiam :-)
-
2010/05/18 14:09:46
Sosik wygląda baaardzo apetycznie i tak ładnie brzmi ,,karmelowy" pycha :)
-
katarzyna_sar
2010/06/02 11:41:32
Super ten sos karmelowy wygląda, pysznie!
Zapraszam do zabawy na moim blogu:-) pozdrawiam
-
russkaya
2011/06/17 20:20:47
Robiłam, bossski! :)
-
Gość: sajgon, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/09/11 18:20:08
Dzięki za przepis na pikle - uwielbiam...
A to ciacho ze zdjęcia w tle... ozdobione rurkami... to cóż to za pyszności?
-
2013/09/11 20:55:11
dziękuje bardzo :) a ta pyszność ze zdjęcia to ciasto ajerkoniakowe blogani.blox.pl/2008/11/CIASTO-AJERKONIAKOWE.html
Wszystkie zdjęcia na tym blogu są moją własnością i nie wolno ich kopiować
najlepsze 2009
Przepisy - co Dzisiaj na Blogach Kulinarnych?