Przepisy Ani

Pyszny, puszysty sernik idealny na upalne dni. Słodka imrowizacja mojej kochanej mamy :)

Składniki:

• 1 gotowy spód biszkoptowy lub upiec biszkopt z 2 jajek,
• 550 g serka homogenizowanego waniliowego,
• 2 śnieżki,
• 1 pełna szklanka mleka,
• 2 galaretki żółte,
• 1 galaretka czerwona,
• truskawki.

Galaretki żółte rozpuścić w 1/2 L gorącej wody, pozostawić do lekkiego stężenia. W dużym naczyniu ubić dwie śnieżki w jednej szklance mleka, do ubitej śmietany dodać serki homo oraz lekko stężałą galaretkę. Wymieszać i wylać calość na biszkopt. Ułożyć truskawki i odstawić do stężenia do lodówki. W międzyczasie rozpuścić galaretkę czerwoną według opisu na opakowaniu. Wystudzoną wylewamy na stężały sernik i ponownie odstawiamy do stężenia.